寒地粳米或寒地水稻，即東北大米或東北水稻，主要種植于黑龍江省、吉林省、遼寧省的廣大平原地區(qū)，由于日常氣溫比較低，生長(zhǎng)周期相對(duì)較長(zhǎng)，一般為五個(gè)月左右，且畝產(chǎn)量較低，但寒地粳米生長(zhǎng)在極其肥沃的黑土地中，吸收了足夠的氮、磷、鉀等多種礦物元素，且陽(yáng)光雨露充足，又有純凈無(wú)污染的灌溉用水，具有低直鏈淀粉，膠稠度高的特點(diǎn)，因此，用寒地粳米做出的米飯有濃郁的香味，口感韌彈有嚼勁，油性大、味道好，深受百姓喜愛(ài)。由于粳米及其米粉中淀粉含量占比高，在儲(chǔ)藏期間淀粉等成分或特性變化對(duì)米飯、米粥的食用品質(zhì)影響較大，因此研究

食用菌栽培與利用主要介紹食用菌現(xiàn)代實(shí)用栽培技術(shù)，包括食用菌的形態(tài)與分類(lèi)、遺傳與育種、營(yíng)養(yǎng)與生理、食用菌病蟲(chóng)害及綠色防控技術(shù)，食用菌菌渣綜合利用、食用菌保鮮、貯藏與加工等。

《日本人氣餐廳佐酒肉料理》介紹了100種富有創(chuàng)意的專(zhuān)業(yè)肉類(lèi)的烹飪方法，按照牛肉、豬肉、羊肉、禽肉和其他肉類(lèi)進(jìn)行編排和分類(lèi)，附有詳細(xì)的制作過(guò)程圖和專(zhuān)業(yè)的講解及演示。

不是所有的進(jìn)步都來(lái)自于新技術(shù)，正如不是所有的技術(shù)都等于進(jìn)步一樣。有時(shí)數(shù)字技術(shù)會(huì)使我們的生活變得更便捷，但有時(shí)卻使生活變得更糟。2020-2022年的這場(chǎng)新冠肺炎疫情就像是一次實(shí)驗(yàn)，向我們提前上演了數(shù)字未來(lái)在我們?nèi)粘Ｉ�活中的各種可能。 模擬未來(lái)，不是回到某種前疫情、前數(shù)字的生活方式……而是運(yùn)用未來(lái)的技術(shù)重新構(gòu)建我們現(xiàn)實(shí)的世界，打造更人性化、更貼近我們?cè)竿�的未�?lái)。 選擇數(shù)字技術(shù)或許可以快速實(shí)現(xiàn)未來(lái)的想象，但并不總是最佳選擇。模擬未來(lái)并不是否定進(jìn)步，也不是抵制數(shù)字化，而是需

環(huán)境是人類(lèi)生存的空間，不僅包括自然環(huán)境，還包括日常生活、學(xué)習(xí)、工作環(huán)境。隨著科技的發(fā)展和人民生活水平的提高，人們對(duì)生活環(huán)境中出現(xiàn)的許多不定因素與環(huán)境問(wèn)題對(duì)人體健康的影響也越來(lái)越關(guān)注。本書(shū)主要介紹環(huán)境中常見(jiàn)的污染物及污染因素對(duì)人體健康的影響。第一、二章主要介紹人類(lèi)環(huán)境的概念和分類(lèi)、人與環(huán)境的關(guān)系、環(huán)境與健康的關(guān)系等內(nèi)容。第三章至第九章主要介紹大氣污染、室內(nèi)空氣污染、水體污染、土壤污染、固體廢物污染、常見(jiàn)重金屬污染、噪聲污染對(duì)人體健康的危害及防護(hù)措施。第十章主要介紹了常見(jiàn)的家用化學(xué)品對(duì)人體健康的影響

Go具有簡(jiǎn)捷明了的語(yǔ)法、標(biāo)準(zhǔn)庫(kù)，生態(tài)系統(tǒng)豐富、支持并發(fā)編程和跨平臺(tái)編譯，適合開(kāi)發(fā)大型應(yīng)用。本書(shū)基于Go1.20版本編寫(xiě)，對(duì)Go語(yǔ)言的語(yǔ)法和使用方法進(jìn)行了詳盡的介紹，包括基礎(chǔ)語(yǔ)法、數(shù)組、切片、映射、函數(shù)、類(lèi)型、包與依賴(lài)管理、接口、反射、并發(fā)編程、泛型、測(cè)試、常用標(biāo)準(zhǔn)庫(kù)和第三方庫(kù)的基本原理和使用方法，并通過(guò)最佳實(shí)踐案例詳細(xì)講解使用過(guò)程中遇到的常見(jiàn)問(wèn)題和解決方法，以期幫助讀者讀者更好地理解Go語(yǔ)言的語(yǔ)法特性和應(yīng)用技巧。本書(shū)適合有一定編程基礎(chǔ)的Go語(yǔ)言初學(xué)者閱讀。

本書(shū)主要介紹了深度卷積神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)和生成式對(duì)抗網(wǎng)絡(luò)在結(jié)構(gòu)動(dòng)力特性智慧識(shí)別中的應(yīng)用。內(nèi)容涉及深度學(xué)習(xí)基本理論、基于深度卷積神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)損傷判別、空間非均勻噪聲對(duì)智能識(shí)別的影響以及生成式對(duì)抗神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)在結(jié)構(gòu)動(dòng)力特性智慧識(shí)別中的應(yīng)用等。同時(shí)，本書(shū)結(jié)合實(shí)際工程，探索了人工智能方法在實(shí)際結(jié)構(gòu)動(dòng)力特性判別和損傷識(shí)別中的應(yīng)用。本書(shū)可供工程結(jié)構(gòu)相關(guān)的科研人員和工程技術(shù)人員參考使用。

近年來(lái)，隨著國(guó)家“一帶一路”倡議的持續(xù)推進(jìn)，我國(guó)對(duì)外工程總承包呈蓬勃發(fā)展之勢(shì)，越來(lái)越多的基建企業(yè)開(kāi)展走出國(guó)門(mén)并承攬工程建設(shè)項(xiàng)目。本書(shū)從巖土工程勘察方面的全內(nèi)容對(duì)中美常用巖土工程標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)展對(duì)比研究。研究?jī)?nèi)容一方面可直接服務(wù)于從事海外工程建設(shè)的單位個(gè)人，另一方面可服務(wù)海外發(fā)展中國(guó)家的技術(shù)人員，使其能較快熟悉和認(rèn)可中國(guó)巖土工程標(biāo)準(zhǔn)。全書(shū)共分為7章，包括緒論、土的分類(lèi)與定名、基本物理性質(zhì)試驗(yàn)、土的力學(xué)參數(shù)試驗(yàn)、土的特殊性質(zhì)、原位測(cè)試及樁基試驗(yàn)。 本書(shū)適合從事巖土工程的技術(shù)人員和科研人員學(xué)習(xí)參考。

為深入貫徹落實(shí)十九大****、澳門(mén)融入國(guó)家發(fā)展大局的精神，系統(tǒng)總結(jié)港澳地區(qū)氣候變化科研工作的新成果和進(jìn)展，推進(jìn)港澳地區(qū)科技應(yīng)對(duì)氣候變化工作，《第四次氣候變化國(guó)家評(píng)估報(bào)告》首次將港澳地區(qū)的氣候變化內(nèi)容作為此次評(píng)估報(bào)告的重要組成部分，并以特別報(bào)告的形式編撰成冊(cè)，對(duì)氣候變化的事實(shí)氣候變化的影響、風(fēng)險(xiǎn)和適應(yīng)減緩氣候變化氣候變化政策與地區(qū)合作四個(gè)方面的新進(jìn)展和評(píng)估結(jié)論進(jìn)行了提煉與總結(jié)，特別梳理了港澳地區(qū)在應(yīng)對(duì)氣候變化方面的獨(dú)特經(jīng)驗(yàn)，可為其他城市提供有益借鑒。

在全球氣候變化和環(huán)境污染問(wèn)題日益嚴(yán)峻的背景下，碳排放成為全球共同面臨的挑戰(zhàn)。其中，商住建筑作為能源消耗的重要領(lǐng)域，其碳排放問(wèn)題直接影響著城市的可持續(xù)發(fā)展。因此，研究商住建筑碳排放的影響因素、預(yù)測(cè)方法和優(yōu)化策略，對(duì)于實(shí)現(xiàn)低碳城市建設(shè)具有重要意義。本書(shū)從我國(guó)綠色低碳發(fā)展理念出發(fā)，研究不同層面的碳排放定量估計(jì)與減排策略，分別從數(shù)據(jù)處理、評(píng)估模型構(gòu)建和減排策略分析三個(gè)方面，對(duì)目標(biāo)區(qū)域的商住建筑碳排放進(jìn)行關(guān)聯(lián)特征分析研究。書(shū)中通過(guò)微觀地分析地區(qū)的商住建筑碳排放特點(diǎn)，再到宏觀層面的區(qū)域碳足跡分析，實(shí)現(xiàn)從點(diǎn)到