"現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步使得人們對(duì)測(cè)量精度和測(cè)量速度提出了更高的要求，這就促使人們?nèi)パ芯咳绾芜\(yùn)用物理原理以電測(cè)方法來測(cè)量各種非電學(xué)量（簡(jiǎn)稱非電量）。電測(cè)方法具有控制方便、靈敏度高、反應(yīng)速度快、能進(jìn)行動(dòng)態(tài)測(cè)量和自動(dòng)記錄等優(yōu)點(diǎn)，因而形成了一類稱為“非電量測(cè)量”的測(cè)量技術(shù)。本書將以材料中的各種“電”現(xiàn)象（電極化、電流、電阻、電容、電感等）為基本線索，分別介紹電阻式傳感器、電容式傳感器、電感式傳感器、磁電式傳感器、熱電式傳感器、壓電式傳感器、光電式傳感器，包括各種傳感器基本工作原理、基本類型、基本結(jié)構(gòu)、測(cè)量

理論教材按模塊進(jìn)階、項(xiàng)目導(dǎo)向、任務(wù)驅(qū)動(dòng)編寫，把西門子S7-1200/1500PLC內(nèi)容整合成入門篇、進(jìn)階篇、精通篇三個(gè)模塊，三個(gè)模塊包含七個(gè)項(xiàng)目，每個(gè)項(xiàng)目又分成若干任務(wù)，總共有31個(gè)任務(wù)；項(xiàng)目一認(rèn)識(shí)PLC基礎(chǔ)，項(xiàng)目二博圖（TIA)軟件安裝與使用；項(xiàng)目三S7-1200/1500PLC基本指令應(yīng)用；項(xiàng)目四S7-1200/1500功能指令應(yīng)用；項(xiàng)目五S7-1200/1500PLC的PID控制；項(xiàng)目六S7-1200/1500PLC的運(yùn)動(dòng)控制，項(xiàng)目七S7-1200/1500PLC以太網(wǎng)通信。任務(wù)工單活頁(yè)式

本書共收集論文37篇，分為綜合篇、設(shè)計(jì)與施工篇、方法與標(biāo)準(zhǔn)篇、材料性能篇四部分，涵蓋了建筑門窗幕墻行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、生產(chǎn)工藝、技術(shù)裝備、新產(chǎn)品、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范、管理創(chuàng)新等內(nèi)容，反映了近年來行業(yè)發(fā)展的部分成果。

卡洛斯卡帕超越物質(zhì) 本書精選斯卡帕的十個(gè)建筑項(xiàng)目，從建筑的外形與功能、光影關(guān)系上對(duì)每個(gè)作品進(jìn)行解讀，如同帶領(lǐng)讀者開啟了一場(chǎng)穿越威尼斯、維琴察、特雷維索、維羅納、博洛尼亞的美學(xué)之旅。藝術(shù)家皮奇尼尼拋開冰冷的建筑圖紙和艱深的研究，將溫度融入建筑之中，為建筑解析帶來人文性的關(guān)懷視角。書中照片由攝影師洛倫佐·佩納蒂（LorenzoPennati）拍攝，建筑在整體與特寫之間交替呈現(xiàn)。這些照片聚焦公共場(chǎng)所，如博物館、商店、辦公大樓，探索質(zhì)地、光賦予建筑的節(jié)奏，以及簡(jiǎn)單的線條所表達(dá)的詩(shī)意，向讀者

我國(guó)已全面建成小康社會(huì)，社會(huì)的基本矛盾已發(fā)生變化，人民對(duì)美好生活的追求成為我們奮斗的目標(biāo)。這對(duì)我國(guó)餐飲業(yè)帶來深刻而長(zhǎng)遠(yuǎn)的影響，一方面產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，另一方面產(chǎn)業(yè)形態(tài)發(fā)生急劇變化，行業(yè)對(duì)技能人才的要求也隨之變化，烹飪教育必須適應(yīng)這種需求。我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展進(jìn)入新時(shí)代，人工智能成為新的風(fēng)口，中餐的人工智能將迎來大發(fā)展。無論是烹飪加工、菜品銷售、餐飲服務(wù)還是餐飲供應(yīng)鏈，都將受到人工智能的洗禮。無論是商業(yè)烹飪、家庭烹調(diào)、團(tuán)餐還是預(yù)制菜點(diǎn)，都將有大量的人工勞動(dòng)被機(jī)器，特別是智能機(jī)器人所取代。許多傳統(tǒng)技藝和

本書將每個(gè)品牌的歷史、傳統(tǒng)和風(fēng)格都一一列出，并以優(yōu)美的語言與親身經(jīng)歷的視角寫出。從每個(gè)品牌的創(chuàng)始人，到后來幾代的品牌掌門人、首席設(shè)計(jì)師；從每個(gè)標(biāo)志性元素的誕生契機(jī)、過程，到每個(gè)元素在每一季大秀中的呈現(xiàn)……梅甘將意大利時(shí)尚史上具有劃時(shí)代意義的時(shí)裝，包括阿瑪尼權(quán)力套裝、米索尼迷幻長(zhǎng)袍以及華倫天奴紅禮服等錦衣華服悉數(shù)收入書中，帶你在意大利這一引領(lǐng)世界潮流的時(shí)尚之地恣意暢游！

《餐館：一部橫跨2000年的外出用餐文化史》是英國(guó)美食作家、評(píng)論家威廉·席特維爾全新力作。這是一段“出去吃”的趣味歷史，一個(gè)關(guān)于藝術(shù)、政治、革命、渴望和享樂主義的故事。一個(gè)餐館就是一座文化博物館，英國(guó)著名美食作家威廉·席特維爾帶領(lǐng)我們吃遍各國(guó)著名餐館，記錄不同年代人們的飲食偏好、餐桌禮儀、待客之道和文化禁忌，展現(xiàn)各國(guó)文明的興衰和時(shí)代的變遷。

《茶藝與茶文化》以理論與實(shí)踐并行的方式編寫。教材中以茶學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、茶葉品鑒、沖泡技法、茶事服務(wù)、茶館運(yùn)營(yíng)等為主線，分解為8大教學(xué)項(xiàng)目、30項(xiàng)學(xué)習(xí)任務(wù)、100多個(gè)知識(shí)點(diǎn)，理論與實(shí)踐有機(jī)結(jié)合�！恫杷嚺c茶文化》不僅能打牢學(xué)生茶學(xué)知識(shí)理論基礎(chǔ)，更能鍛煉學(xué)生的評(píng)茶能力與茶事服務(wù)技能。通過對(duì)本書的學(xué)習(xí)既拓展了教材的深度與廣度，又可滿足學(xué)生異地學(xué)習(xí)及通過移動(dòng)端學(xué)習(xí)的需求�！恫杷嚺c茶文化》主要用于中高職及本科院校的通識(shí)課程，也可用于酒店管理類專業(yè)的專業(yè)課程。同時(shí)，也適合用于社會(huì)酒店、餐廳、茶館、茶樓、茶城等相應(yīng)

本書由北京市腫瘤防治研究所組織編寫，為中英文對(duì)照。年報(bào)匯總了截止到2021年6月30日，北京市腫瘤防治研究辦公室收到的來自全市179家二級(jí)及以上醫(yī)療機(jī)構(gòu)報(bào)送的2018年腫瘤登記數(shù)據(jù)。年報(bào)共分5章，分別為概述，資料來源、方法與質(zhì)量控制，統(tǒng)計(jì)分類指標(biāo)釋義，2018年北京市惡性腫瘤發(fā)病與死亡，以及各部位惡性腫瘤的發(fā)病與死亡。此次年報(bào)對(duì)23種惡性腫瘤及所有惡性腫瘤合計(jì)的發(fā)病和死亡數(shù)據(jù)進(jìn)行了詳細(xì)的分析，并分地區(qū)、年齡和性別比較了惡性腫瘤的分布差異，具有較大的科研價(jià)值和較好的社會(huì)意義。

本書作者團(tuán)隊(duì)是一群在臺(tái)灣省花蓮慈濟(jì)醫(yī)院工作了多年的專業(yè)醫(yī)療人員�；ㄉ彺葷�(jì)醫(yī)院是一所佛教慈善團(tuán)體經(jīng)營(yíng)的醫(yī)院，自成立二十余年來，從醫(yī)護(hù)員工餐到病人餐一直都采用素食，對(duì)于素食營(yíng)養(yǎng)與健康有著十分精深的研究。本書便是將其多年來的素食心得匯集、打磨而成，通過中醫(yī)師、營(yíng)養(yǎng)師和廚師的通力合作，從中、西醫(yī)理論的多元角度來探討節(jié)氣養(yǎng)生之道。自然界的一切生物活動(dòng)都與節(jié)氣密切相關(guān)，人體生長(zhǎng)規(guī)律、五臟六腑的運(yùn)作同樣受到節(jié)氣變化的影響，只有順時(shí)、借勢(shì)，才能獲得生生不息的自然能量。 全書共分春季篇、夏季篇、秋季篇、冬季篇四個(gè)