《醬鹵食品生產(chǎn)工藝和配方》由曾潔和劉騫主編，系統(tǒng)地闡述了醬鹵食品生產(chǎn)中常用的原輔料、生產(chǎn)工藝與配方、操作要點、包裝貝二藏、質(zhì)量控制等內(nèi)容，以及加工過程中必不可少的相關(guān)理論知識�！夺u鹵食品生產(chǎn)工藝和配方》可作為醬鹵食品生產(chǎn)企業(yè)工程技術(shù)人員和食品從業(yè)人員的參考用書，也可以作為相關(guān)高校以及職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品科學(xué)與工程專業(yè)、食品

《聚酰胺纖維》由朱建民主編，本書介紹了聚酰胺纖維及其主要原料的生產(chǎn)工藝及應(yīng)用的相關(guān)知識，即聚酰胺纖維原料的合成、聚酰胺纖維的生產(chǎn)、聚酰胺纖維的結(jié)構(gòu)與性能、聚酰胺纖維的改性、聚酰胺纖維的應(yīng)用、聚酰胺纖維的安全生產(chǎn)與回收利用。 《聚酰胺纖維》可供聚酰胺領(lǐng)域的生產(chǎn)、科研、應(yīng)用人員參考。

安全文化是人類共同的文化，本書對企業(yè)安全文化建設(shè)的意義、方法、功能、理論、觀念、理念等方面進行了系統(tǒng)的介紹。并結(jié)合企業(yè)安全生產(chǎn)的實際，就企業(yè)安全管理制度與企業(yè)安全文化、企業(yè)安全危機管理與企業(yè)安全文化、企業(yè)安全發(fā)展戰(zhàn)略與企業(yè)安全文化諸方面進行了獨到的論述。 《企業(yè)安全文化建設(shè)》全書共分十三章。第一章企業(yè)安全文化理論概述

本書是一本講解版式設(shè)計和配色的圖書，共分8章，分別為色彩達人必學(xué)知識、版式設(shè)計基礎(chǔ)知識、色彩搭配基礎(chǔ)知識、版式設(shè)計的布局與色彩、版式設(shè)計的圖片與色彩、版式設(shè)計的文字與色彩、版式配色的應(yīng)用、綜合版式配色。 本書章節(jié)安排合理，理論扎實、案例精彩，全書設(shè)置了“動手練習(xí)”、“設(shè)計師談”、“配色方案”、“猜你喜歡”等特色模塊。

《卡特挖掘機液電控制維修手冊》主要介紹了卡特挖掘機液電控制系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)原理及故障維修，包括液壓控制、電氣控制（主要是電腦控制為主）和診斷維修。主要分為三部分共7章，第1、2章為基本部分，分別闡述了液電控制從最初發(fā)展到目前電腦控制的變化過程，總述液電控制的各種方式及液電控制的特點；第二部分是主體部分（第3-6章），重點闡述

張玉龍、嚴曉峰編著的《潛艇/兵器知識與鑒賞系列》在介紹潛艇基本知識的基礎(chǔ)上，從技術(shù)角度重點介紹了潛艇結(jié)構(gòu)與設(shè)置、動力裝置、作業(yè)裝置、導(dǎo)航設(shè)備、武器裝備、航行安全和生活保障系統(tǒng)等內(nèi)容；并對常規(guī)動力潛艇、彈道導(dǎo)彈潛艇和核動力攻擊潛艇進行了舉例說明，同時，也對世界著名載人深潛器進行了簡要介紹，并對中國蛟龍?zhí)栞d人深潛器進行了較

《頂級面點精解》第一版自2012年出版以來，受到廣大面點師讀者的好評，不論是來電來信，還是網(wǎng)上書店評論，都盛贊本書是近年國內(nèi)少有的最頂級最專業(yè)的面點書。我作為本書編輯，和作者揚州面點大師劉順保、方志榮、龍業(yè)林一樣，深受鼓舞，經(jīng)過一年多的準備，今天《頂級面點精解2》榮譽出版！本書仍秉承第一版圖書的作品展示方式，原料配方超

本書是一本講解網(wǎng)頁設(shè)計和配色的圖書，共分9章，分別為色彩達人必學(xué)知識、網(wǎng)頁設(shè)計的基礎(chǔ)知識、了解基礎(chǔ)色、網(wǎng)頁布局技巧與色彩、網(wǎng)頁色彩的視覺印象、不同類型的網(wǎng)頁色彩搭配、不同行業(yè)的網(wǎng)頁色彩搭配、不同風(fēng)格的網(wǎng)頁設(shè)計、綜合網(wǎng)頁配色。 本書章節(jié)安排合理，理論扎實、案例精彩，全書設(shè)置了“動手練習(xí)”、“設(shè)計師談”、“配色方案”、“

《組織行為學(xué)(普通高等學(xué)校經(jīng)濟管理類十二五規(guī)劃教材)》是現(xiàn)代管理科學(xué)的一門核心課程。該書研究并回答了組織中的個體、群體行為模式是怎樣的，他們之間如何互動，個性如何影響工作績效，如何激勵員工，如何應(yīng)對組織的環(huán)境變化進行組織變革等�！督M織行為學(xué)》詳細論述并分析了組織中的各種現(xiàn)象，其內(nèi)容包括組織行為學(xué)概述，個性與行為，態(tài)度與

《芝麻大問號1》是一本適合7～12歲少年兒童閱讀的科普百科類圖書，以央視著名少兒科普節(jié)目主持人芝麻解答新奇、有趣的科學(xué)問題為主要表現(xiàn)形式，書中精選了40個適合當(dāng)代少年兒童知識水平和閱讀習(xí)慣的科學(xué)問題，包括“這是真的嗎”、“動物的新鮮事”、“身邊的大問號”、“植物通關(guān)密語”、“世界未解之謎”和“科技超炫酷”等類別，通過芝

《芝麻大問號(2)/芝麻的科學(xué)書》編著者芝麻�！吨ヂ榇髥柼枴肥且惶揍槍�7～12歲少兒讀者，以科普問題為主要表現(xiàn)形式的百科類系列圖書。該系列在寫作上采取以芝麻的口吻來進行講述，在語言上突出風(fēng)趣、生動、搞怪的特點，同時將科普知識融入到芝麻的敘述之中。問題采用欄目集結(jié)方式，分為身邊的為什么、這是真的嗎、動物趣聞、植物密語、未

《現(xiàn)代表面工程技術(shù)（第二版）/普通高等教育“十二五”規(guī)劃教材》系統(tǒng)闡述了各種表面工程技術(shù)的基礎(chǔ)理論、應(yīng)用及最新技術(shù)。首先，對表面工程技術(shù)的地位、科學(xué)體系、內(nèi)涵和發(fā)展進行了闡述；繼而，論述表面工程技術(shù)的基礎(chǔ)理論，從介紹傳統(tǒng)的表面處理技術(shù)人手，特別闡述了一些表面技術(shù)的新進展。具體內(nèi)容包括：表面工程技術(shù)的基礎(chǔ)理論，基體表面前

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曹茂鵬編著的《包裝設(shè)計配色圖典(選對色彩有訣竅)》是一本講解包裝設(shè)計配色的圖書，共分9章，分別為包裝設(shè)計基礎(chǔ)知識、色彩基礎(chǔ)知識、包裝設(shè)計基礎(chǔ)色、包裝的基本配色方式、包裝造型與色彩完成、包裝材料與色彩、不同產(chǎn)昂的包裝色彩搭配、包裝色彩的視覺印象、綜合包裝配色。 《包裝設(shè)計配色圖典(選對色彩有訣竅)》章節(jié)安排合理，理論扎

曹茂鵬編著的《海報設(shè)計配色圖典(選對色彩有訣竅)》是一本講解海報設(shè)計和配色的圖書，共分8章，分別為海報的基礎(chǔ)知識、色彩設(shè)計的基礎(chǔ)知識、海報設(shè)計基礎(chǔ)色、海報主題與色彩、海報色彩的視覺印象、海報風(fēng)格與色彩、不同行業(yè)海報的色彩搭配、海報配色實戰(zhàn)等。 《海報設(shè)計配色圖典(選對色彩有訣竅)》章節(jié)安排合理，理論扎實、案例精彩，全

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