本書以歐亞養(yǎng)殖良種大菱鲆為主要研究對象，圍繞苗種生產(chǎn)過程中繁殖和育種兩大核心事件，對大菱鲆引種繁育歷史、生物學習性、生殖生理學特性、配子質(zhì)量評價、雌核發(fā)育和多倍體誘導等方面作了較為系統(tǒng)闡述，同時針對二十多年來在大菱鲆引種、馴化、種苗繁育過程中，苗種生產(chǎn)工藝與繁育技術等方面取得的成績和存在問題，以及養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀進行了

本書集魚類生物學基礎、養(yǎng)殖技術理論和生產(chǎn)養(yǎng)殖技術為一體，共分為十六章內(nèi)容，全面地總結了當前四川主要養(yǎng)殖名特魚類的養(yǎng)殖現(xiàn)狀、養(yǎng)殖技術。

本書介紹了我國東方鲀屬魚類分類及分布概況，系統(tǒng)歸納整理了菊黃東方鲀生物學、親魚培育、人工繁殖、苗種培育、人工養(yǎng)殖、疾病防治、食用安全及展望，旨在使菊黃東方鲀?nèi)斯ゐB(yǎng)殖和合理利用更加規(guī)范化、科學化，以期促進菊黃東方鲀養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。該書具有科學性、知識性和系統(tǒng)性等特點，在內(nèi)容上強調(diào)難點和亮點，突出理論聯(lián)系實踐，具有很強的操

《水產(chǎn)微生物》結合現(xiàn)代水產(chǎn)健康養(yǎng)殖技術與要求，以國家和行業(yè)相關標準為基礎，介紹了微生物知識在水產(chǎn)行業(yè)中的應用。內(nèi)容選取以與水產(chǎn)相關的微生物實際崗位操作及其流程為主線，按照“項目引導，任務驅(qū)動”的教改模式進行編寫；本書共26個實訓項目，強調(diào)“教、學、做”一體化，從單項微生物基本技能訓練到綜合應用技能訓練逐層遞進，由淺入深

本書是一部概述長江口沿海區(qū)域（江蘇）貝類生境與資源的專著。全書共分為六章，第一章主要從地理、氣候、水文、生物與非生物環(huán)境等幾個方面介紹長江口沿海區(qū)域（江蘇）貝類生境概況；第二章主要介紹該區(qū)域貝類資源狀況的調(diào)查結果，展示貝類資源歷史變遷情況，并簡要介紹貝類養(yǎng)殖和貝類增殖放流基本概況；第三章主要介紹該區(qū)域常見貝類生物學及生

本書以介紹黑鯛、大黃魚、花鱸、黃姑魚、美國紅魚、鮸狀黃姑魚、梭魚、大彈涂魚八種長江口南部近海的重要海水養(yǎng)殖魚類的人工繁育和養(yǎng)殖技術為重點，系統(tǒng)介紹了這八種魚類的生物學特征、人工繁育技術和養(yǎng)殖技術、病害防治等，內(nèi)容較為全面，理論與實際相結合，實用性強。

龜鱉養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)過30多年的發(fā)展，目前呈現(xiàn)出多樣化發(fā)展的勢頭，主要體現(xiàn)在以下兩個方面：一是養(yǎng)殖方式的多樣化，二是養(yǎng)殖品種的多樣化。這也決定了龜鱉營養(yǎng)需求、飼料配制等方面的復雜性。本書圍繞這兩個方面，重點闡述了龜鱉營養(yǎng)需求與飼料配制等有關內(nèi)容，主要內(nèi)容包括：龜鱉種類及養(yǎng)殖概述，龜鱉的攝食與食性，龜鱉消化吸收，龜鱉對“五大”營

本書選取了在池塘養(yǎng)殖中常見的鱖魚、大口鯰、長吻鮠、黑魚、黃顙魚、斑點叉尾鮰、翹嘴白、鱸魚、胭脂魚、細鱗斜頜鲴等10種常見的特色品種，圍繞標準化、規(guī)范化健康養(yǎng)殖，注重技術的先進性、實用性，對于池塘養(yǎng)殖、網(wǎng)箱養(yǎng)殖、單養(yǎng)、套養(yǎng)等高效益模式進行了講解，具體講解了魚苗繁育、餌料飼養(yǎng)投喂、飼料分析配比、飼養(yǎng)管理秘訣、利潤數(shù)據(jù)分析、

本書作者作為常年一線指導的水產(chǎn)養(yǎng)殖專家，集中專家、能手的養(yǎng)殖經(jīng)驗、技巧，結合新的方法技術，以池塘養(yǎng)殖為重點，兼顧其他養(yǎng)殖形式，重點介紹龜鱉人工繁殖、苗種培育、商品龜鱉養(yǎng)殖、病害防治等方面的標準化健康養(yǎng)殖技術，并詳細講解了動物性餌料的培育，針對重點龜鱉品種養(yǎng)殖技術做了具體講解。力求使初學者“看得懂、學得會、做得好”，掌握

導語_點評_推薦詞

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本書系統(tǒng)介紹了海洋藻類資源高效利用的方法和原理。全書共分6章：第1章介紹了我國海洋藻類資源的分布、海藻與環(huán)境的關系，并對海藻資源化利用方向進行了展望；第2章講述了海藻的基本生理學特征及其分類；第3章對常見的海藻養(yǎng)殖技術進行了介紹；第4章介紹了常見海藻產(chǎn)物的提取方法，如脂類、植物激素、海藻多糖、藻膽蛋白、多不飽和脂肪酸等

本書在介紹青蝦、羅氏沼蝦生物學和生態(tài)學知識的基礎上，結合作者長期指導一線生產(chǎn)的經(jīng)驗，重點介紹了青蝦、羅氏沼蝦標準化健康養(yǎng)殖和病害防治等方面的新成果、新技術，將先進性、實用性、通俗性、可讀性和可操作性融為一體。內(nèi)容包括概述；標準化健康養(yǎng)蝦生態(tài)環(huán)境的優(yōu)化；蝦的生物學特征；淡水蝦的人工繁殖技術；淡水蝦的標準化養(yǎng)殖技術；淡水蝦

《標準化健康養(yǎng)泥鰍》在泥鰍生物學和生態(tài)學知識的基礎上，重點介紹了泥鰍的人工繁殖、標準化健康養(yǎng)殖和病害防治等方面的新成果、新技術，全書概述了池塘選址與建造；泥鰍的生物學特征；泥鰍的人工繁殖技術；泥鰍的營養(yǎng)需求及餌料培育；標準化健康養(yǎng)殖技術與各種高效益養(yǎng)殖模式；泥鰍標準化健康養(yǎng)殖的質(zhì)量要求；泥鰍疾病防控；捕撈與運輸；泥鰍的

本選題主要結合現(xiàn)在的食品安全形式，結合產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，結合漁民掌握黃鱔養(yǎng)殖的知識情況，圍繞健康養(yǎng)殖和標準化生產(chǎn)兩個方面介紹黃鱔的養(yǎng)殖技術，重點介紹池塘標準化養(yǎng)殖技術。通過本書的學習，可以引導漁民從小規(guī)�；�生產(chǎn)向規(guī)模化生產(chǎn)轉(zhuǎn)變，產(chǎn)品銷售向品牌化方面轉(zhuǎn)變，質(zhì)量向標準化方面轉(zhuǎn)變，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。尤其是黃鱔當前的瓶頸技術—黃鱔繁

本書作者為水產(chǎn)一線指導專家，總結一線養(yǎng)殖場經(jīng)驗，立足規(guī)范經(jīng)營，健康養(yǎng)殖、標準化生產(chǎn)。本書根據(jù)當前小龍蝦養(yǎng)殖發(fā)展的特點，重點介紹了小龍蝦池塘養(yǎng)殖、稻田養(yǎng)殖、稻蝦連作養(yǎng)殖等養(yǎng)殖模式，同時也介紹了其他多種高效益養(yǎng)殖方式；講解了小龍蝦的規(guī)�；�繁殖、苗種培育、病害防治等制約小龍蝦發(fā)展的瓶頸性問題，關注技術的實用性、先進性、前瞻性

全書圍繞團頭魴、鱖魚、黃顙魚等主要淡水經(jīng)濟養(yǎng)殖魚類的品種、病害、營養(yǎng)與飼料、養(yǎng)殖環(huán)境控制等四個核心要素展開。分別從種質(zhì)資源挖掘、生長抗逆等性狀的遺傳改良、飼料利用及性別調(diào)控，病毒性疾病、細菌性疾病、寄生蟲病、微生物及病原耐藥性，脂肪代謝、精準投喂、飼料加工處理及新飼料資源開發(fā)，環(huán)境因子生理生態(tài)效應、污染調(diào)控、水環(huán)境清潔

本書著重從河蟹的營養(yǎng)需求及飼料配制技術入手，闡述我國河蟹養(yǎng)殖現(xiàn)狀、市場需求及發(fā)展趨勢，在講解河蟹生物學特征、生態(tài)習性的基礎上，針對河蟹養(yǎng)殖的新技術、新模式，詳細介紹了不同生長階段河蟹的營養(yǎng)需求、河蟹飼料種類與飼喂技術、河蟹飼料配方中常用原料、河蟹飼料的配方設計、河蟹飼料加工工藝及飼料品質(zhì)控制、河蟹飼料研究應用現(xiàn)存問題及

全書共分十章，主要內(nèi)容為作者團隊及其合作者近十幾年的研究成果，還吸納了前人的研究成果和各地的生產(chǎn)經(jīng)驗，力求兼具學術價值和實用價值。全書共分十章，主要內(nèi)容為作者團隊及其合作者近十幾年的研究成果，還吸納了前人的研究成果和各地的生產(chǎn)經(jīng)驗，力求兼具學術價值和實用價值。

本書介紹了我國冷水性魚類的分類地位、地理分布、生物學特性、生態(tài)習性及養(yǎng)殖概況；系統(tǒng)地闡述了鱘魚、虹鱒和哲羅魚等冷水性魚類的食性和攝食特點，重點編寫了冷水魚類對蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、能量、維生素和礦物質(zhì)的營養(yǎng)需求特點，飼料配方設計原理，典型飼料原料及配方，飼料加工技術，投喂技術以及養(yǎng)殖過程中的關鍵技術等內(nèi)容。附表中列出了飼