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本書將整個孕期分成了孕早期、孕中期、孕晚期，在每個孕期下面又細分為每個月的胎兒各項指標和孕婦各項指標，然后根據(jù)每個月寶寶的發(fā)育情況給孕媽媽提供不同的飲食建議。同時，還針對補充多種營養(yǎng)元素，作了食譜推薦。

本書著重闡述了食品質(zhì)量管理的基礎(chǔ)知識、國內(nèi)外普遍實施的食品質(zhì)量控制體系及影響食品安全的因素，并結(jié)合生產(chǎn)實際介紹了食品加工過程中的質(zhì)量安全控制及轉(zhuǎn)基因食品、綠色食品、無公害食品及有機食品的生產(chǎn)要求和認證管理。相關(guān)單元提供了操作實例，使學生在掌握質(zhì)量管理基本知識和原料的基礎(chǔ)上，培養(yǎng)自身的食品質(zhì)量控制與管理技能，了解實際生產(chǎn)

民以食為天，食品與人民群眾的生活息息相關(guān)。在我國人民群眾生活水平極大提高的今天，人們對食品已經(jīng)不再僅僅是滿足于果腹，而是要吃得好，吃得營養(yǎng)和健康。為了保障人民群眾對食品日益提高的要求，首先應該保證食品的營養(yǎng)和安全衛(wèi)生．掌握食品檢驗技術(shù)，是保證食品安全衛(wèi)生的重要于段，是為食品工業(yè)健康發(fā)展保駕護航。本書是閩北職業(yè)技術(shù)學院、

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健康是人生的財富，如果一個人擁有10億元的財富，那么前面這個“1”就代表健康，如果“1”倒下了，后面有再多的“0”結(jié)果也是0。擁有健康的身體對于經(jīng)營成功的人生是何等重要，但現(xiàn)實告訴我們要獲得理想的健康又是何等不易。據(jù)統(tǒng)計，現(xiàn)代社會100個人中有10個是真正健康的人，有80個是亞健康的人，剩下的10個是病人；全中國13億

健康與塑身叢書:食物營養(yǎng)之最

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