聰明寶寶營養(yǎng)大百科：0～3歲是寶寶身體發(fā)育及大腦發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，也是寶寶一生中發(fā)育最快，營養(yǎng)需要最多最全面的重要階段，所以，其飲食是否能保證足夠的營養(yǎng)至關(guān)重要。本書按時(shí)間段劃分，根據(jù)不同階段寶寶的身體發(fā)育特征提供科學(xué)合理的飲食配餐。此外，介紹了促進(jìn)發(fā)育的功效食譜、防治嬰幼兒常見疾病的飲食調(diào)養(yǎng)方法，還有關(guān)于不同時(shí)期寶寶發(fā)

楊穎編著的《0-3歲寶寶營養(yǎng)圣經(jīng)》在0～3歲寶寶的飲食營養(yǎng)方面，融入經(jīng)典育兒經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)出科學(xué)合理的營養(yǎng)理論、營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)以及喂養(yǎng)方式。同時(shí)，《0-3歲寶寶營養(yǎng)圣經(jīng)》針對(duì)日常生活中常見的喂養(yǎng)誤區(qū)進(jìn)行貼心地提醒，幫助滿懷愛心的爸爸媽媽能夠更加從容、快樂地養(yǎng)育自己的心肝寶貝，守護(hù)他茁壯成長(zhǎng)。

全書共分12章203節(jié)，分上、下兩冊(cè)出版。下冊(cè)包括第七章至第十二章，內(nèi)容涉及食 品添加劑的分析、食品包裝材料的分析、污染物及其他有害物質(zhì)的分析、食品中營養(yǎng)素的分析、保健食品 中功效成分的分析、各種食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析。 《食品衛(wèi)生檢驗(yàn)方法<理化部分>注解(下)》以GB ／T5009—2003《食品衛(wèi)生檢驗(yàn)方法理化部分》為

“民以食為天”，人這一輩子一直都在吃飯，吃飯成為人們?nèi)粘Ｉ�活的“頭等大事”。隨著人們生活水平的提高，越來越豐富的美味佳肴出現(xiàn)在餐桌上，人們?cè)诒閲L美味的同時(shí)也出現(xiàn)了眾多的營養(yǎng)問題，高血脂、糖尿病、肥胖癥、心腦血管病、癌癥等許多“富貴病”開始悄悄出現(xiàn)在自己身上，成為了影響人們健康的大殺手。那么，如何吃好每天三頓飯，便是一種

孕產(chǎn)婦營養(yǎng)好，寶寶身體棒、智商高!本書從孕產(chǎn)婦營養(yǎng)需求及飲食原則入手，詳細(xì)介紹了孕產(chǎn)婦不同階段適宜吃的主食、副食、蔬菜、水果及營養(yǎng)配餐等，不僅為孕產(chǎn)婦提供了具體的食材宜忌，還根據(jù)孕產(chǎn)婦不同階段制定了詳盡的飲食方案及營養(yǎng)食譜，是孕產(chǎn)婦日常必備的飲食手冊(cè)。全面科學(xué)的營養(yǎng)方案，讓孕產(chǎn)婦備感安心，輕松“吃”出一個(gè)健康聰明的寶寶

《小兒營養(yǎng)與用藥知識(shí)問答》共分六個(gè)部分，包括概述、小兒營養(yǎng)與消化基礎(chǔ)知識(shí)、小兒生長(zhǎng)與發(fā)育知識(shí)、藥物的基礎(chǔ)知識(shí)、藥物與營養(yǎng)的相互作用、疾病與營養(yǎng)的關(guān)系。其內(nèi)容豐富，通俗易懂，適合基層兒科醫(yī)師臨床應(yīng)用，也可供小兒家長(zhǎng)及廣大讀者閱讀參考。

《*國食物成分表2004》（第二冊(cè)）是對(duì)《*國食物成分表2002》（**冊(cè)）的重要補(bǔ)充，是對(duì)我國食物成分?jǐn)?shù)據(jù)資料的又一次豐富和發(fā)展。該書是在對(duì)過去4年中相關(guān)課題研究成果進(jìn)行綜合的基礎(chǔ)上，經(jīng)過認(rèn)真核對(duì)、比較、編輯而成的，共包括757條食物的一般營養(yǎng)成分?jǐn)?shù)據(jù)，239條食物的氨基酸數(shù)據(jù)，323條食物的脂肪酸數(shù)據(jù)，另外還收錄入

孕期保健一直都是中國人最關(guān)注的事情之一，傳統(tǒng)上有“一人吃兩人補(bǔ)”的說法，都希望通過孕期飲食調(diào)整，為孩子的成長(zhǎng)打下基礎(chǔ)。同時(shí)，孕期女性生理變化巨大，營養(yǎng)需求增高，飲食禁忌增多，需要有專業(yè)的飲食指導(dǎo)，避免營養(yǎng)不良及營養(yǎng)過剩的情況發(fā)生。本書針對(duì)這一熱點(diǎn)，采用每日一讀的形式，循序漸進(jìn)地介紹適合妊娠各個(gè)階段的飲食，并給出相應(yīng)食譜

張邦建、趙珺主編的《食品衛(wèi)生檢測(cè)技術(shù)》是為了適應(yīng)我國食品類高等教育發(fā)展的需要，全面推進(jìn)素質(zhì)教育，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力而編寫的教材。 全書共分為5章，主要介紹了食品衛(wèi)生與食品安全的概念、食品添加劑檢測(cè)、食品中污染物的測(cè)定、食品中微生物和微生物毒素的檢測(cè)和食品中有害物質(zhì)的檢測(cè)等。在編寫時(shí)以食品檢驗(yàn)

本書從家長(zhǎng)們重點(diǎn)關(guān)注的少兒健康問題入手，介紹了少兒常見疾病的食療知識(shí)和生活宜忌，并提出行之有效的防治方案，讓寶貝擁有一個(gè)健康快樂的童年。