編者尹秀波、李俊良在大量試驗(yàn)示范的基礎(chǔ)上，認(rèn)真總結(jié)甘薯的栽培技術(shù)，從育苗、栽植、管理到收獲，形成了一套完整的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)體系，在栽培技術(shù)研究方面注重開展高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的新型標(biāo)準(zhǔn)化栽培模式，以提高生產(chǎn)水平、增加薯農(nóng)經(jīng)濟(jì)收入為目的�！陡适砭G色高產(chǎn)高效種植技術(shù)(聽專家田間講課)》重點(diǎn)編寫了甘薯的生產(chǎn)價(jià)值、甘薯的優(yōu)良品種

高玲、徐麗、張如蓮主編的《木薯品種特異性一致性和穩(wěn)定性測(cè)試操作手冊(cè)與拍攝技術(shù)規(guī)程》由農(nóng)業(yè)部植物新品種測(cè)試儋州分中心主編。采用圖文并茂的形式編寫。本規(guī)程由由木薯品種DUS測(cè)試操作程序、其試操作細(xì)則、DUS測(cè)試性狀照片拍攝三部分內(nèi)容組成�？刹僮餍詮�(qiáng)，適合從事相關(guān)專業(yè)的工作人員參考閱讀。

本書內(nèi)容主要包括馬鈴薯的生物學(xué)特性、播前準(zhǔn)備及播種、脫毒馬鈴薯的田間管理、脫毒馬鈴薯病蟲害識(shí)別與防治技術(shù)、脫毒馬鈴薯的收獲與貯藏、脫毒馬鈴薯種薯生產(chǎn)、脫毒馬鈴薯的經(jīng)營(yíng)管理等內(nèi)容。本書語言通俗易懂、內(nèi)容豐富?從栽培到病蟲害綜合防治等進(jìn)行了系統(tǒng)的闡述，適合廣大馬鈴薯種植戶、專業(yè)技術(shù)人員閱讀。

本書共分為10章，內(nèi)容包括：甘薯的特征與特性、選種與應(yīng)用、淀粉型甘薯高產(chǎn)栽培技術(shù)、烘烤鮮食型甘薯高產(chǎn)栽培技術(shù)、菜用型甘薯高產(chǎn)栽培技術(shù)等。

本書將各有關(guān)單位的木薯新品種選育、栽培管理、病蟲害防治和精深加工等成熟度高、實(shí)用性強(qiáng)，通過相關(guān)成果鑒定或取得專利證書，可示范、可推廣的木薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)成果匯編成冊(cè)，用于木薯產(chǎn)業(yè)的農(nóng)業(yè)科學(xué)普及和技術(shù)成果推介，有利于促進(jìn)技術(shù)成果轉(zhuǎn)化，同時(shí)推進(jìn)我國(guó)與柬埔寨、埃塞俄比亞等一帶一路國(guó)家在木薯產(chǎn)業(yè)的技術(shù)交流與合作，促進(jìn)我國(guó)木薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)

馬鈴薯，又名土豆洋芋陽芋或山藥蛋等，是今天中國(guó)人餐桌上常見的食物之一。作為一種高產(chǎn)糧食作物，馬鈴薯無疑是推動(dòng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的助力之一。在某些盛產(chǎn)地區(qū)，馬鈴薯被磨制成粉，以商品的形式銷往全國(guó)各地。本書全面、系統(tǒng)地介紹了馬鈴薯種植的知識(shí)，包括馬鈴薯的生物學(xué)特性、播前準(zhǔn)備及播種、播后苗期及苗期管理、塊莖形成期管理、塊莖膨大期管

中國(guó)是世界上馬鈴薯生產(chǎn)大國(guó)，無論從單產(chǎn)還是種植面積上看，中國(guó)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)都具有巨大的發(fā)展?jié)摿�。馬鈴薯是中國(guó)繼水稻、小麥、玉米之后的第四大糧食作物，發(fā)展馬鈴薯產(chǎn)業(yè)對(duì)保障我國(guó)糧食安全、促進(jìn)農(nóng)民增收和地方特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展特別是西北、西南高寒貧困地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展與社會(huì)穩(wěn)定都具有重要意義。加快發(fā)展馬鈴薯產(chǎn)業(yè)，是國(guó)家既定的政策目標(biāo)。201

馬鈴薯是世界公認(rèn)的繼小麥、水稻、玉米之后第四大糧食作物，是具有糧食、菜肴、工業(yè)原料和飼料兼用的重要經(jīng)濟(jì)作物。張斌編寫的《彩圖版馬鈴薯栽培及病蟲害綠色防控(聽專家田間講課)》主要講述馬鈴薯栽培、常見病蟲害種類以及綠色防控技術(shù)方法，采用通俗易懂的方式，豐富的彩色照片、易于掌握的技術(shù)為一線種植戶提供幫助。

《馬鈴薯生產(chǎn)與食品加工（原第四版）》內(nèi)容共有20章，主要章節(jié)包括：馬鈴薯品種；栽培與環(huán)境條件對(duì)加工用馬鈴薯的影響；塊莖病害;抑制發(fā)芽；馬鈴薯的運(yùn)輸與貯藏；加工用馬鈴薯去皮；薯片；冷凍法式炸條及其他冷凍馬鈴薯產(chǎn)品；脫水馬鈴薯泥———馬鈴薯顆粒粉；脫水馬鈴薯泥———馬鈴薯雪花粉；脫水馬鈴薯丁；灌裝馬鈴薯；預(yù)去皮馬鈴薯；馬鈴

本書在版的基礎(chǔ)上，根據(jù)近幾年來馬鈴薯生產(chǎn)中出現(xiàn)的新品種和新技術(shù)，重點(diǎn)介紹了馬鈴薯品種選用和種薯處理—，無公害、綠色、有機(jī)馬鈴薯栽培技術(shù)，馬鈴薯優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)疑難解析，馬鈴薯病蟲害全程監(jiān)控技術(shù)生產(chǎn)中經(jīng)常出現(xiàn)的問題。全書圖文并茂，內(nèi)容新穎，操作性強(qiáng)。本書適合廣大農(nóng)業(yè)科技人員、菜農(nóng)、農(nóng)資經(jīng)銷商閱讀，可作為蔬菜陽光工程、蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園建