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生物工藝學(xué)，又稱生物技術(shù)，近年來發(fā)展迅猛，新技術(shù)、新概念、新思維層出不窮。為了跟上時(shí)代步伐，作者對(duì)原有的《生物工藝學(xué)》作了較大的改進(jìn)，主要加強(qiáng)原理的闡述，并以系統(tǒng)生物學(xué)中各種組學(xué)的概念，從整體去分析生物過程的原理，利用多尺度的理論與多參數(shù)關(guān)聯(lián)分析方法去解決過程的實(shí)際問題。 本書分為上、下兩冊，下冊含生化工程原理和實(shí)際

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