本書將農(nóng)學實踐基礎課、專業(yè)實驗課和實習三方面實踐環(huán)節(jié)中的內(nèi)容，以認知實踐——專業(yè)實踐——綜合實踐為主線，順應區(qū)域現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展的需求，作統(tǒng)一調(diào)整、充實、提高，使每項內(nèi)容具體明確，方法靈活，教師便于教，學生便于學。學生基本技能借助認知實踐得到訓練；專業(yè)技能提高通過課程實驗、小學期創(chuàng)新訓練、教學實習、生產(chǎn)實習等環(huán)節(jié)實現(xiàn)；綜

為使廣大農(nóng)技人員和農(nóng)民朋友掌握綠色增產(chǎn)增效技術，推動綠色增產(chǎn)增效技術在我國農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展和農(nóng)民增收中發(fā)揮*大作用，張福鎖、張宏彥等編寫了這本《作物綠色增產(chǎn)增效技術模式》，系統(tǒng)、形象、簡明介紹了農(nóng)業(yè)綠色增產(chǎn)增效的意義、內(nèi)容、技術原理及技術模式，供全國從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)技服務的有關人員和農(nóng)民朋友參考。

孫鵬、寧明宇編寫的《種子加工技術(高等職業(yè)教育種子系列教材)》主要內(nèi)容包括緒論、種子的物理特性、種子預加工、種子干燥、種子清選、種子尺寸分級、種子包衣、種子定量包裝、移動式種子清選機與聯(lián)合加工機組、種子加工成套設備與種子加工廠設計。本書內(nèi)容新穎，實用性強，注重理論與實踐相結合，各章附有應用案例，書后配有實驗實訓內(nèi)容。本

工廠化育苗是我國首批基于專業(yè)職教師資本科培養(yǎng)水平的特色教材，是由教育部、財政部職業(yè)院校教師素質提高計劃項目開發(fā)的"設施農(nóng)業(yè)科學與工程"專業(yè)教材之一。本教材以工廠化育苗工藝流程的實踐為主線，系統(tǒng)介紹了工廠化育苗的基本知識、基本技能以及該領域的先進設備與技術，內(nèi)容包括工廠化育苗概述、工廠化育苗溫室建設、育苗前準備、播種、催

本教材介紹了無土栽培的基本概念、營養(yǎng)液配制與管理、基質分類及特性、無土育苗技術、水培技術、基質培技術、立體無土栽培技術、小型化無土栽培技術等。教材緊密結合我國無土栽培實際，參考了國內(nèi)同行部分研究成果，并融入了編者多年來教學、實踐經(jīng)驗和科研成果�？晒└叩绒r(nóng)林院校、高等職業(yè)院校農(nóng)學、園藝、設施農(nóng)業(yè)科學與工程等本專科專業(yè)使用

《種子學基礎》是按照高等職業(yè)院校人才培養(yǎng)模式的新需求，本著寬基礎、精專業(yè)、重能力、求創(chuàng)新的總體思想，參考國內(nèi)外種子學的基礎理論和新研究成果，結合我國種子科技實踐而編寫。《種子學基礎》主要介紹了種子的形成、發(fā)育和成熟，種子的形態(tài)構造和分類，種子的化學成分，種子的休眠、活力、壽命、萌發(fā)及調(diào)控措施等。結合我國種子行業(yè)新進展，

《科學種植致富100例（第2版）》內(nèi)容匯集了具有代表性的典型案例100個，介紹了400多種典型種植模式，重點介紹了大田作物、蔬菜作物、果樹作物、藥材作物、飲料作物、水生作物、芽菜作物、食用菌類、花卉作物、食用玫瑰、園林苗木及觀光休閑生態(tài)庭院（生態(tài)園）、農(nóng)業(yè)合作社蔬菜種植、有機蔬菜、無公害蔬菜、多種名稀特作物的高產(chǎn)高效栽

周嘉華、李勁松、關曉武、朱霞*路甬祥主編的《農(nóng)畜礦產(chǎn)品加工(精)/中國傳統(tǒng)工藝全集》共6章，介紹了六種農(nóng)畜礦產(chǎn)品包括食鹽、食用油、糖、茶、酒、皮革加工的工藝。其作者系各領域的專家學者。 該書可供各大院校作為教材使用，也可供從事相關工作的人員作為參考書使用。 本書是《中國傳統(tǒng)工藝全集》叢書之一，介紹了六種農(nóng)畜礦產(chǎn)品包

梁麗新主編的《農(nóng)產(chǎn)品加工實訓教程(國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范校核心課程系列教材)》結合了中職教育教學改革，特別是國家示范學校改革和建設的需求。本教材的主要內(nèi)容包括：焙烤食品的加工和果蔬的加工制作，重點培養(yǎng)學生的實踐操作技能；采用典型案例教學方式，介紹生產(chǎn)加工實例；對生產(chǎn)中常出現(xiàn)的質量問題進行分析，強化學生對實際生產(chǎn)線

第一篇糧油儲藏基礎理論第一章糧食的物理性質第一節(jié)糧粒及糧堆的構成第二節(jié)糧食的物理參數(shù)第三節(jié)糧食的流散特性第四節(jié)糧食的熱特性第五節(jié)糧食的吸附特性第六節(jié)糧堆中的微氣流參考文獻第二章糧食的收獲后生理第一節(jié)糧食的呼吸作用第二節(jié)糧食的后熟與陳化第三節(jié)糧食的休眠與萌發(fā)參考文獻第三章糧油的化學成分及品質變化第一節(jié)糧油的化學組成及分布