科學合理施肥是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動最重要的內容之一。隨著現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的發(fā)展，肥料在農(nóng)業(yè)增產(chǎn)和農(nóng)民增收中的作用越來越大，國內外實踐證明，作物增產(chǎn)的各項措施中施肥所起的作用占40％～60％。但近些年來，隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展和國家農(nóng)業(yè)政策的落實，農(nóng)業(yè)種植結構調整，作物復種指數(shù)提高，作物產(chǎn)量的提高，我國農(nóng)業(yè)基礎設施條件、作物布局、種植制度

功能型蔬菜不僅具有風味獨特、營養(yǎng)豐富、環(huán)保衛(wèi)生等特點，而且在食療與食補方面具有獨特的保健功效，且產(chǎn)地廣泛，栽培技術易于掌握，推廣后能產(chǎn)生較好的經(jīng)濟效益，成為人們開發(fā)利用的熱點。承德市蔬菜科學研究所作為承德市蔬菜技術主導產(chǎn)業(yè)發(fā)展的支撐力量，與國家蔬菜栽培技術研究中心積極合作，近年來在研究功能型蔬菜綜合配套栽培技術方面取得

超市里五顏六色、五花八門的瓜果和蔬菜，不僅給人們帶來了美味，也帶來了視覺上的享受。追求時尚的朋友已經(jīng)不能滿足味覺和視覺上的享受，也想加入種菜、種果的行列，參與播種、澆水、施肥、除蟲和采收等有趣的活動；有的還希望將自己親手培育的蔬菜和瓜果作為禮物饋贈給親朋好友，讓他們也分享自己勞作后的喜悅和成就感。 隨著人們生活水

《圖解蔬菜無土栽培》用圖解的形式介紹無土栽培的基本原理、營養(yǎng)液配制、水培、基質培、立體栽培、無土育苗等技術，重點闡述了生產(chǎn)管理經(jīng)驗和實踐操作環(huán)節(jié)。內容新穎，語言精練，圖文并茂，實用性強，適合蔬菜種植者、農(nóng)業(yè)科技園區(qū)技術人員、農(nóng)業(yè)院校師生、中小學生物教師和城市居民閱讀參考。

本書作為高職高專植物生產(chǎn)類專業(yè)課——蔬菜種子生產(chǎn)技術的配套教材，在介紹我國蔬菜種子生產(chǎn)概況，蔬菜種子生產(chǎn)的基礎知識和基本技術的基礎上，詳細介紹了瓜類、茄果類、白菜類以及其他常見蔬菜的常規(guī)種子生產(chǎn)技術，雜交制種技術以及蔬菜種子的加工、貯藏和檢驗技術，內容精練、實用。本書可作為高職高專、本科院校、職業(yè)技術學院、成人教育、五

生姜具有很高的藥用、食用及經(jīng)濟價值，是我國重要的經(jīng)濟作物之一。隨著我國生姜的栽培面積和出口量日趨增加，種植生姜已成為農(nóng)民朋友重要的致富途徑。為了更好地指導我國生姜種植與加工，提高生姜的產(chǎn)量、品質和栽培效益，《新型農(nóng)民農(nóng)業(yè)技術培訓教材：生姜種植與加工技術》對種植與加工技術進行了詳細介紹。全書共分為六章：生姜種植概述、生姜

《壽光菜農(nóng)韭菜網(wǎng)室有機栽培技術》由山東省壽光市農(nóng)業(yè)局胡永軍高級農(nóng)藝師等編著，以問答的形式對“中國蔬菜之鄉(xiāng)”——壽光市菜農(nóng)近年來積極探索韭菜網(wǎng)室有機栽培的實踐和經(jīng)驗作了全面具體的介紹。內容包括防蟲網(wǎng)室的設計與建造、韭菜優(yōu)良品種、韭根培育、韭菜的栽培管理和病蟲害防治等，同時融入了近年來國內韭菜科研與生產(chǎn)的*成果，是一本具有

本書由中國農(nóng)業(yè)大學園藝學院副教授張承和編著。書中介紹了大白菜的特性特征，生長發(fā)育情況、環(huán)境條件，大白菜的類型和主要品種，大白菜的栽培制度和栽培季節(jié)，秋冬大白菜、夏秋早熟大白菜、夏季大白菜和春季大白菜的優(yōu)質高產(chǎn)栽培技術，以及大白菜的貯藏管理、采種制種和病蟲害防治的技術。內容通俗易懂，科學實用，適合廣大農(nóng)民特別是菜農(nóng)、蔬

《蔬菜高效種植10項關鍵技術》內容包括：蔬菜穴盤育苗技術，果類蔬菜嫁接育苗技術，瓜類、茄果類蔬菜整枝、換頭技術，不同生產(chǎn)方式茬口安排技術，蔬菜越夏栽培技術，蔬菜配方施肥技術，蔬菜節(jié)水灌溉技術，茄果類蔬菜落花、落果、畸形果防治技術，蔬菜營養(yǎng)失調癥識別及防治技術和蔬菜主要病蟲害識別防治技術�！妒卟烁咝ХN植10項關鍵技術》內

《蔬菜生產(chǎn)實用新技術（第2版）》由西北農(nóng)林科技大學張和義等五位專家編寫。自2000年1月出版后，至今已印刷7次，計69000冊。《蔬菜生產(chǎn)實用新技術（第2版）》此次修改除對原書番茄、茄子、辣椒、黃瓜、冬瓜、菜豆、豇豆、豌豆、大蒜、洋蔥、大蔥、韭菜、白菜、蘿卜、胡蘿卜、甘藍、花椰菜、青花菜、蓮菜、茭白、芋、生姜、菠菜、芹