在地球上，沒有哪種生命形式， 個頭比微生物更小，數(shù)量比微生物更多！ 在地球上，沒有哪種生命形式， 比微生物更早出現(xiàn)，將來比它更晚滅絕！ 對于地球上的所有生命來說，微生物至關(guān)重要， 沒有它，就沒有食物、養(yǎng)料和氧氣…… 利用它，就有了奶酪、面包和藥物…… 但是，微生物

乳酸菌(Lacticacidbacteria，LAB)是一類能利用可發(fā)酵糖產(chǎn)生大量乳酸的細菌的統(tǒng)稱。乳酸菌在自然界分布廣泛，在上業(yè)、農(nóng)業(yè)和醫(yī)藥業(yè)等與人類生活密切相關(guān)的領(lǐng)域，都得到廣泛的應(yīng)用。

本書著重描述了腸道菌群與營養(yǎng)之間引人入勝的相互關(guān)聯(lián)。內(nèi)容涵蓋了菌群研究領(lǐng)域重要的科學(xué)發(fā)現(xiàn)，及其與醫(yī)學(xué)營養(yǎng)的相互聯(lián)系。本書的目的是總結(jié)近年來腸道菌群研究領(lǐng)域**重要的研究成果，并以簡明扼要的方式呈獻給讀者。前部分章節(jié)著重介紹了腸道菌群研究領(lǐng)域的重要觀念：如腸道菌群的組成和功能、在機體免疫中的作用；腸道菌群在整個生命周期中

有一天，生命垂危的病人被緊急送到醫(yī)院，醫(yī)生們卻發(fā)現(xiàn)手頭無藥可用——所有常用的抗生素都不起作用。這不是幻想，是已經(jīng)真實發(fā)生過的慘痛案例。一直以來，細菌與人類共同演化。在人類與致病菌之間，有一場由來已久的、不斷升級的“軍備競賽”。人類用抗生素來對抗致病菌，戰(zhàn)勝疾�。患毦鷦t逐漸針對越來越多的抗生素發(fā)展出耐藥性。隨著細菌越來越

本書共5章，內(nèi)容包括：緒論、腸道菌群中抗生素耐藥性問題、糞菌移植治療耐藥性感染的機制及優(yōu)勢、用分段線性函數(shù)處理非線性O(shè)DE系統(tǒng)、總結(jié)和展望。

我們眼睛看不到的地方，是一個怎樣的微觀世界?在顯微鏡下才能看到的細菌，是一種什么樣的生物，它是有害還是有益呢?灰塵又是從什么地方來的......在這本書里，著名科學(xué)家高士其為你娓娓講述這些問題的答案。他化身為一個名叫“菌兒”的細菌，告訴你菌類家族不同族群的形態(tài)特征、生活習(xí)性及對人類生活的影響，讓你明白科學(xué)家們是怎么發(fā)現(xiàn)

《微生物基礎(chǔ)》是高職院校學(xué)生進入微生物學(xué)領(lǐng)域?qū)W習(xí)的基礎(chǔ)教材，共分10章，系統(tǒng)地介紹了微生物學(xué)的基礎(chǔ)知識。主要內(nèi)容包括緒論、原核生物、真核微生物、病毒和亞病毒、微生物遺傳變異、消毒與滅菌、菌種保藏、微生物營養(yǎng)和培養(yǎng)基、微生物生長、微生物生態(tài)等。為了便于引導(dǎo)學(xué)生自學(xué)，每章均列有項目描述、知識目標(biāo)和能力目標(biāo)，并在章末配有鞏固

微生物組學(xué)正在迅速發(fā)展成為促進經(jīng)濟增長的一個新興學(xué)科，以腸道微生物為代表的人體微生物組與健康和疾病的關(guān)系已經(jīng)成為國際學(xué)術(shù)前沿的重大科學(xué)問題。本書共7章，第1章對人體微生物組，包括腸道、口腔、胃、呼吸道、皮膚、生殖系統(tǒng)等部位微生物組的研究進行了介紹；第2章介紹了人類微生物組研究計劃的主要進展，以及開展中國微生物組計劃實施

海岸帶功能微生物廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)、工業(yè)、醫(yī)藥、食品及環(huán)保等各個領(lǐng)域。本書全面系統(tǒng)地介紹了海岸帶功能微生物資源及其應(yīng)用，主要包括海岸帶功能微生物資源、海岸帶微生物參與元素循環(huán)、海岸帶微生物與酶資源開發(fā)、海岸帶微生物與典型污染物修復(fù)等方面的**研究進展。

《病毒的故事》是有三十年研究經(jīng)驗的徐明達教授，以淺顯生動的語言寫給大眾的病毒科普書。 病毒攪動了全世界，當(dāng)我們深入了解它，會發(fā)現(xiàn)，原來，病毒比我們想象的更奇特、更狡猾也更有趣！它會使盡干擾、安撫、偽裝、躲藏、欺騙的招數(shù)來入侵宿主，也可能歸化成宿主的一部分，為宿主賣力打工；感染植物的病毒也手段高超，有的