本書(shū)由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧研究所專(zhuān)家編著。本書(shū)首先介紹了牧草在草地農(nóng)業(yè)中的重要作用、牧草良種標(biāo)準(zhǔn)及優(yōu)質(zhì)種子標(biāo)準(zhǔn)、牧草良種引種原則和引種方法，然后分別介紹了22屬114種豆科牧草、23屬95種禾本科牧草和4種其他科牧草的品種來(lái)源、特征特性、產(chǎn)量表現(xiàn)、適應(yīng)地區(qū)、栽培技術(shù)要點(diǎn)和聯(lián)系單位。書(shū)后跗有牧草優(yōu)良品種供種單位及聯(lián)系方式。

本書(shū)是在《牧草高產(chǎn)栽培》的基礎(chǔ)上，由原作者、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧研究所研究員蘇加楷等補(bǔ)充修訂而成的。根據(jù)書(shū)稿的內(nèi)容和特點(diǎn)，更名為《優(yōu)良牧草及栽培利用》。書(shū)中簡(jiǎn)要介紹了牧草的重要作用，我國(guó)各地區(qū)宜栽牧草種和品種的選擇，以及整地、施肥、種子處理、播種、田間管理、刈割利用等知識(shí)的作法。具體介紹了紫花苜蓿等47種豆科牧草、扁穗冰