本書結合唐代的歷史和文化，詳細敘述了詩圣杜甫的生平事跡，細致解讀了杜詩名篇，是一部包含大量圖片的很有特色的杜甫傳記。本書作者長期從事杜詩研究，曾用數年時間完整重走杜甫之路，自東海到陜北，由隴蜀至江湘，遍訪杜甫曾經游覽的城市、村鎮(zhèn)、山岳、江河、關隘、驛道、寺廟、石窟等景觀及遺址，期間采輯見聞、抄錄碑志、拍攝照片、考證行蹤

本書共分6輯：表演漫談、演員日記、往事跡蹤、于是之家書、師友雜記、舊影存照，并附有于是之夫人李曼宜整理的于是之年表。既有對話劇表演專業(yè)的深度思考，如《<茶館>排演漫憶》、《重排<龍須溝>的一點體會》，亦有持續(xù)多年的寫給妻子的家書，更有對故人的深切懷念，如懷念老舍先生的《假如先生還在》，懷念曹禺先

本書由四章構成。前兩章敘述了焦裕祿如何從一個貧苦農村家庭的孩子，憑借著自己的勤奮和抗爭，成長成一個親民愛民、艱苦奮斗、迎難而上、無私奉獻的縣委書記的榜樣；后兩章為采訪札記，記錄了新時代蘭考縣脫貧攻堅的先進事跡，刻畫了勤勤懇懇在自己崗位上為人民服務的黨員縮影，書寫了焦裕祿精神的踐行與傳承。

本書主要內容包括：書信的作者與時代背景；書信所見抗戰(zhàn)勝利前后上海青年的婚戀與生計；余光裕書信的社會史研究；福民乳品公司時期(1944年8月-1944年10月)、天賜藥廠時期(1945年1月—1945年4月)。

本書收錄諸多經典菜品，由大師親自操刀演繹，步驟詳盡，配圖精美，細節(jié)之處見真功。具體內容包括：秘境，博雜，包容；讓云南和世界對話；一個身上充滿“矛盾與問號”的人；壓力之下，一飛沖天；完美主義者的極致追求；火塘文化；那些奇怪的滋味；時間魔法等。

本書詳細地介紹了陳漢宗學習烹飪技術的求學歷程，繼承和創(chuàng)新。本書系統(tǒng)展示了他制作的菜的歷史典故、文化內涵以及較為詳細的烹飪過程和心得。具體內容包括：金蠔臘腸；蠔爺白描；金蠔粽子；從海陸豐到深圳；金蠔盆菜；試水餐飲業(yè)；蠔門九式年年有新章；海陸豐的家鄉(xiāng)味等。

本書詳細地介紹了梁建宇從學徒到行政總廚,并進一步成長為我國烹飪大師的人生歷程。并且系統(tǒng)展示了他制作的蟹粉豆腐羹等15種粵菜的歷史典故、文化內涵以及較為詳細的烹飪過程和心得。

《上海教師》是在上海市教委指導下，由上海市教師教育學院主辦的綜合性中文學術集刊，講述上海教師的成長故事，總結教師發(fā)展的上海經驗，書寫上海教師的過去、現在與未來。本輯精心設計了特稿、理論前沿、教師發(fā)展、國際比較、未來教師、調查等專題，關注教師職業(yè)特征和教師專業(yè)發(fā)展規(guī)律，集學術性與專業(yè)性、實踐性與綜合性于一體。其主要探討教

本書為中國工程院沈寅初院士的學術年譜，立體、全面、系統(tǒng)地實錄其從1938年至2018年80年間不平凡的人生軌跡與科研歷程，展現其對中國生物化工產業(yè)尤其生物農藥產業(yè)發(fā)展的巨大貢獻。本書以克制卻飽含崇敬的筆觸，“平敘”了沈院士樸素的科學理想、深刻的科研精神、高尚的人格魅力、極具啟示意義的人生故事，旨在挖掘其激情求解、平易大

《倬彼云漢許倬云先生學思歷程》之上篇《江河萬古》，著意于先生學術著作之評述；中篇《雪泥鴻爪》，側重于先生的學行記錄，撰寫者有同輩學人、學生、世交晚輩、近年親近的青年學者等；下篇《水流云起》，收錄有關先生的訪談、口述及媒體側記。 附錄則意在從先生自身的視角，交代其學術淵源；另附《許倬云先生平生事略》《許倬云先生作品存目》