本冊(cè)主要講述舌尖上的古代中國(guó)、古人在食物中所表現(xiàn)的智慧、求生存的力量。介紹了中國(guó)古代的飲食文化，在滿足人們基本生活需求的基礎(chǔ)上，特別強(qiáng)調(diào)飲食情調(diào)、飲食氛圍燈。本書內(nèi)容拒絕說教，去其糟粕，取其精華，更具人文關(guān)懷和歷史眼光，結(jié)構(gòu)豐富立體、系統(tǒng)性強(qiáng)，語(yǔ)言符合兒童理解能力，淺顯易懂。其中出現(xiàn)的趣味問答，更是給小讀者提供了

中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，中國(guó)云南是世界茶樹發(fā)源地，無論是柴米油鹽醬醋茶，還是琴棋書畫詩(shī)酒茶，茶融入了中國(guó)人的生活，也塑造了獨(dú)到的東方性格。在互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展的時(shí)代，在年輕一代成為主力消費(fèi)群體的時(shí)尚城市里，茶文化的存在意義將給人們帶來新的沖擊�！蹲哌M(jìn)云南茶樹王國(guó)》從茶樹的起源、茶樹種類、中國(guó)茶文化、飲茶健康、茶藝茶道等多方面，

本書對(duì)中國(guó)飲食文化形成、發(fā)展的歷史脈絡(luò)做了梳理，對(duì)中國(guó)飲食文化的基本內(nèi)涵和基本特征進(jìn)行了闡述，在此基礎(chǔ)上，分專項(xiàng)介紹了中國(guó)飲食文化的獨(dú)有元素——炒菜和筷子。

本書分為上、下篇。上篇介紹大益正念茶修的相關(guān)知識(shí)與理論。對(duì)大益正念茶修所要解決的問題，即人類健康，特別是心理與精神健康的現(xiàn)狀進(jìn)行系統(tǒng)的介紹等。下篇主要介紹大益正念茶修最具特色的練習(xí)。向讀者介紹6項(xiàng)正念練習(xí)——“友善的茶”“茶葉靜觀”“正念自飲”“正念對(duì)飲”“茶的聯(lián)結(jié)”“茶山冥想”，并引導(dǎo)讀者進(jìn)行練習(xí)等。

本書盡可能覆蓋到食物發(fā)展史各階段的代表性食物，以這些食物為切入點(diǎn)，在滿足讀者審美的同時(shí)，講透美食文化及背后的農(nóng)業(yè)、歷史、社會(huì)、科技發(fā)展史。本書包含了三十五節(jié)關(guān)于中華美食的課程。在這些課程中，作者和攝影師試圖將繁冗嚴(yán)肅的中國(guó)數(shù)千年飲食史搗碎，通過文字與攝影，分別調(diào)入到三十五種具有代表性的中華美食里，為讀者打造了一堂堂即飽

21位快手美食創(chuàng)作者，起鍋熱飯，燒一桌熱氣騰騰的團(tuán)圓菜。 小時(shí)候吃過的東西是最好吃的。它們珍藏著我們無憂的愉悅時(shí)光，儲(chǔ)存著親友質(zhì)樸的愛與關(guān)懷，鐫刻著時(shí)光發(fā)酵后閃光的瞬間和一路走來人生授予的成長(zhǎng)勛章。 和家人一起吃的東西是最好吃的。那是奶奶或外婆藏在碗底的肉塊，是媽媽在廚房里施魔法般變出的美食，是趕了很久的路回家后一

本書以短小精悍、雅俗共賞、輕松活潑的文筆，配合精美圖片，通過津菜源起“八大成”、吃魚吃蝦天津?yàn)榧�、大直沽美酒飄香、衛(wèi)青蘿卜金不換、津津有味“四大扒”、南鹵滋味北飄來、茄子菜憶往、炒麻豆腐、檔次三六九等、河蟹“專家”、細(xì)說鍋貼、六六大壽添塊肉、京人來津愛食鮮、“武吃”涮羊肉、一斤約倆大對(duì)蝦等，向讀者講述昔日的美食故事。由

古人餐桌系列圖書第一部，宋宴或許你從未見過如此“豐盛”的一本書。它是食譜，作者根據(jù)《山家清供》《中饋錄》等宋元典籍文獻(xiàn)記載還原了75道宋朝美食，按時(shí)令編排，囊括宮廷菜、文人菜與平民菜三級(jí)，涉及熱葷、素菜、冷盤、羹湯、粥面、糕餅、飲料、果子八類，附有詳細(xì)的食材配置與制法步驟圖，上手容易。它是隨筆，跟著作者信步閑逛于宋朝的

在西方鐵路發(fā)展、旅行史上，形形色色的豐富鐵路餐飲乃至“軌上饗宴”絕對(duì)堪稱驚艷--毫不夸張地說，假若沒有鐵路餐飲，19世紀(jì)以來歐美的鐵路旅行史至少遜色一半。美食從車站候車廳起步，在火車行進(jìn)過程間傳遞溫暖、幸福，帶給旅客別致的“唇舌景致”體驗(yàn)。前些年上映電影《東方快車謀殺案》里貴客們對(duì)坐飲茶品甜點(diǎn)的閑適愜意大抵便是舊日歐美

鶴城作為國(guó)際烤肉美食之都已贏得廣泛關(guān)注。齊齊哈爾特色烤肉文化具有廣泛的群眾性、巨大的傳播性和新穎的獨(dú)特性，其底蘊(yùn)之深厚不僅承襲了幾千年來歷史積淀的美食文明，而且形成了固有的特色餐飲文化。本書從文學(xué)的視角，以親歷者的感受講述鶴城百姓刻骨銘心的烤肉故事，其中包括生產(chǎn)技藝傳承、生活美食、難舍的鄉(xiāng)愁、多樣的愛情故事等。本書既對(duì)