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當(dāng)前分類數(shù)量:1672  點擊返回 當(dāng)前位置:首頁 > 中圖法 【TS971 美食學(xué)】 分類索引
  •  攸樂山:青山尋茶
    • 攸樂山:青山尋茶
    • 任維東/2024-2-1/ 云南人民出版社/定價:¥69
    • 本書為滇版精品出版工程項目綠色中國茶山行叢書之一種,從習(xí)近平總書記綠水青山就是金山銀山的生態(tài)文明建設(shè)理念出發(fā),聚焦青山,落腳于全國茶山綠色發(fā)展這一時代主題,聚焦攸樂山(基諾山)的茶山、茶事、茶人、茶生活。全書共6章:茶山老大的由來、走近基諾人、貢茶為何出攸樂、敬茶又吃茶、尋茶深山中、與茶農(nóng)和教授對話等。用文學(xué)的筆觸,貫

    • ISBN:9787222205765
  •  南糯山:以茶之名
    • 南糯山:以茶之名
    • 周重林,楊靜茜,羅安然,李姝琳/2024-2-1/ 云南人民出版社/定價:¥69
    • 本書為滇版精品出版工程項目綠色中國茶山行叢書之一種,從習(xí)近平總書記綠水青山就是金山銀山的生態(tài)文明建設(shè)理念出發(fā),聚焦青山,落腳于全國茶山綠色發(fā)展這一時代主題。本書聚焦南糯山的茶山、茶事、茶人、茶食、茶生活,共分為五個部分:南糯山考察散記、南糯山考察散記、半山經(jīng)濟、哈尼族品牌、哈式下午茶等。用文學(xué)的筆觸,貫通茶山古今脈絡(luò),

    • ISBN:9787222205758
  •  景邁山:古茶莽林
    • 景邁山:古茶莽林
    • 范建華,鄧子璇,周麗/2024-2-1/ 云南人民出版社/定價:¥69
    • 本書為滇版精品出版工程項目綠色中國茶山行叢書之一種,從習(xí)近平總書記綠水青山就是金山銀山的生態(tài)文明建設(shè)理念出發(fā),聚焦青山,落腳于全國茶山綠色發(fā)展這一時代主題。云南是國內(nèi)主要的產(chǎn)茶大省和獨有的普洱茶原產(chǎn)地,因地處邊疆少數(shù)民族聚居區(qū),在全國范圍內(nèi)最具特色,綠色產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間巨大。本書以景邁山為寫作對象,共分為四個部分:千年萬畝

    • ISBN:9787222205772
  •  歷史真好玩 我們的飲食
    • 歷史真好玩 我們的飲食
    • 向銳/著,趙晶/繪/2024-2-1/ 中國人口出版社/定價:¥26.8
    • 本系列由中國社會科學(xué)院中國歷史研究院研究員郭子林、中國國家博物館研究館員安莉聯(lián)袂審訂推薦。這是一套專為孩子創(chuàng)作的歷史百科類圖畫書,內(nèi)容豐富,通俗易懂,幽默風(fēng)趣。適合36歲親子共讀,710歲自主閱讀。全系列共6冊,每冊一個主題,通過小脾氣和咚咚鏘兩位小朋友在不同歷史時期的經(jīng)歷,遵循時間線的推移,圖文并茂地勾勒出從古至今衣

    • ISBN:9787510189036
  • 宴饗萬年
    • 宴饗萬年
    • 王輝著/2024-2-1/ 廣西人民出版社/定價:¥88
    • 本書在中國國家博物館“中國古代飲食文化展”基礎(chǔ)上,充分挖掘史料,以文物為敘述線索,梳理了中國萬年來的飲食文化發(fā)展脈絡(luò),從“食材”“烹飪”“器具”“禮儀”“藝術(shù)”“人物”等多個角度闡釋中國古代飲食文化,將傳世文獻、典型文物、封泥簡牘、畫像磚石、壁畫帛畫等多種材料融于一體,向讀者還原出一幅幅鮮活而生動的中國古代飲食文化圖景

    • ISBN:9787219116654
  • 食茶聯(lián)句
    • 食茶聯(lián)句
    • 蔡昌隆撰/2024-2-1/ 嶺南美術(shù)出版社/定價:¥218
    • 本書是將傳統(tǒng)的書法藝術(shù)和傳統(tǒng)茶文化完美結(jié)合,這兩種文化展現(xiàn)的是中華民族千百年來的智慧和精神追求。茶文化不僅是書法藝術(shù)的理念素材、精神寄托,同時茶文化的理念內(nèi)涵以及傳承、發(fā)展、提升也需借助書法藝術(shù)的表述,而書法藝術(shù)也不僅是一種簡單直觀的視覺感知,更是一種非常好的精神理念的詮釋。

    • ISBN:9787536279759
  • 茶
    • 劉春燕著/2024-2-1/ 上海人民出版社/定價:¥98
    • 本書的核心是講茶的社會生命。所謂社會生命,指的是通俗意義上的大眾生命,即作為商品的茶,如何進入百姓的日常生活中的。從狹義的“社會生命”來看,任何人和事物,無不是社會性的,本書題目中“一片樹葉的社會生命”,也蘊含著“即便是一片像茶葉這樣的小小樹葉,也無不是在社會安排、運作和管理下出現(xiàn)的”。作為商品的茶,在進入百姓日常生活

    • ISBN:9787208187085
  • 世界的盡頭是一杯好咖啡
    • 世界的盡頭是一杯好咖啡
    • 臨風(fēng)君/2024-2-1/ 人民郵電出版社/定價:¥108
    • 本書面向咖啡愛好者,不僅是咖啡知識的入門指南,更是咖啡文化、咖啡生活方式的解讀與實踐指南,內(nèi)容包括世界各地的咖啡文化特色、咖啡烘焙與風(fēng)味品鑒、咖啡豆的甄別與選擇、咖啡的沖泡與萃取、手沖咖啡的制作,以及咖啡師、時尚生活達人的咖啡生活體驗。 本書是作者40年品味咖啡、制作咖啡的經(jīng)驗積淀,是作者行走于世界各地的咖啡生活感悟

    • ISBN:9787115635273
  • 全球上癮
    • 全球上癮
    • (德)海因里!鄣氯A·雅各布著/2024-1-1/ 國際文化出版公司/定價:¥59
    • 本書是一部關(guān)于咖啡全球發(fā)展史的經(jīng)典科普著作。德國作家海因里希·愛德華·雅各布在書中以優(yōu)雅的文字,詳盡敘述了咖啡從進入人類社會到形成全球產(chǎn)業(yè)的歷史過程。他獨樹一幟地將咖啡作為歷史中倔強的英雄、浪漫的主角,充滿情感地回顧了它經(jīng)歷的自然環(huán)境與社會變遷。咖啡在全球的傳播與發(fā)展,以及經(jīng)濟與文化價值都在書中得到了生動的展現(xiàn)。

    • ISBN:9787512517455
  • 粵菜大師
    • 粵菜大師
    • 粵雅小叢書編委會編著/2024-1-1/ 南方日報出版社/定價:¥28
    • “食在廣州”,是百年來中國民間流傳的民諺,表明廣東飲食源遠(yuǎn)流長、博大精深、味絕天下。本書旨在展現(xiàn)廣東美食文化,通過對廣東三大菜系——廣府菜、潮汕菜、客家菜的尋味探源,廣東飲食民俗的傳承發(fā)展,廣東佳果茗茶等特產(chǎn)的科普介紹,讓讀者對廣東美食有進一步的認(rèn)識與了解。

    • ISBN:9787549128327