本書主要講述了關(guān)于大米的故事:為了讓只知道“大米是從超市買回來的”的小北真正明白大米從哪兒來,爸爸帶他回到鄉(xiāng)下老家,親身經(jīng)歷了從培育水稻秧苗到黃澄澄的稻谷“變成”白花花的大米的全過程。誰知盤中餐,粒粒皆辛苦。小北從此懂得珍惜勞動,愛惜糧食。

以夏閑期深翻或深松、施用有機肥及秸稈還田為核心的蓄水保墑技術(shù)是黃土高原東部旱地小麥生產(chǎn)的主推技術(shù)之一。本書主要介紹了不同夏閑期耕作模式對黃土高原東部旱地麥田土壤質(zhì)量和土壤固碳效應(yīng)的影響，分析了不同夏閑期耕作模式下土壤物理、化學(xué)和生物學(xué)（理化生）性狀的變化規(guī)律及其層化率，重點分析了夏閑期不同耕作模式下土壤有機碳及其組分的

袁隆平院士有兩個夢想。一個是禾下乘涼夢，另一個是雜交水稻覆蓋全球夢。而第二個夢想落實到具體實施上就是中國的雜交水稻援外。本書展示的是在袁隆平院士帶領(lǐng)下中國雜交水稻援外可歌可泣的事跡。本書首次完整展現(xiàn)中國雜交水稻援外的艱難與榮耀，從1999年至今，隆平高科的雜交水稻專家團(tuán)隊在袁隆平院士的帶領(lǐng)下已經(jīng)為100多個一帶一路沿線

本書全面系統(tǒng)地介紹了谷子的高效種植管理技術(shù)，包括田間管理、水肥管理、病蟲害防治等。內(nèi)容貼近種植生產(chǎn)，力求通過淺顯易懂的語言，以問答的形式，更直觀地為廣大農(nóng)民和種植人員進(jìn)行針對性的技術(shù)指導(dǎo)，比如在谷子種植過程中出現(xiàn)的常見病蟲害，病蟲害的特征會以圖片更直觀地展現(xiàn)給讀者，讓讀者可以一目了然，做到對癥下藥，進(jìn)而提高作物的單產(chǎn)水

近年來，隨著我國精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，3S技術(shù)（遙感技術(shù)，Remotesensing，RS；地理信息系統(tǒng)，Geographyinformationsystems，GIS；全球定位系統(tǒng)，Globalpositioningsystems，GPS）已經(jīng)逐步應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。高光譜技術(shù)屬于遙感技術(shù)的重要分支，將高光譜技術(shù)應(yīng)用于農(nóng)業(yè)領(lǐng)域

本書以問答的形式闡述了雙季優(yōu)質(zhì)稻的概念、生育特性、產(chǎn)量和品質(zhì)形成規(guī)律等基本理論，介紹了雙季優(yōu)質(zhì)稻種植全過程中的技術(shù)要點，包括整地與育苗、栽插與肥水管理、機械化種植、直播種植、稻田診斷與防災(zāi)減災(zāi)、綠色生產(chǎn)等方面的內(nèi)容。

本書內(nèi)容涵蓋水稻的起源，中國古代的稻作技術(shù)，中國水稻種植區(qū)劃，當(dāng)代水稻生產(chǎn)、儲藏和加工到餐桌，稻與中國文化的全鏈條。通過簡潔而全面的闡述，向讀者介紹稻作知識和悠久的農(nóng)耕文化。

本書以薏苡屬種質(zhì)資源為主線，選取了中國20省(自治區(qū))的156份種質(zhì)資源，在植物學(xué)分類上涵蓋了中國薏苡屬資源的7個種(變種)，并包括了野生資源、地方品種、選育品種、品系、遺傳材料等資源等資源類型

本書總結(jié)了作者近年來的研究成果，系統(tǒng)闡述了土壤水分、耕作方式、秸稈覆蓋、氮磷鉀肥、外源物質(zhì)等栽培措施對河南旱地小麥的調(diào)控效應(yīng)和麥田土壤的影響規(guī)律，全面總結(jié)了河南旱地小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)體系。全書共分十章內(nèi)容，分別為小麥對土壤干旱的響應(yīng)及其抗旱性、不同水分處理對小麥生長發(fā)育和產(chǎn)量的影響、不同耕作方式對土壤理化特性及小麥生長發(fā)

本書以生物技術(shù)在玉米中的應(yīng)用為切入點，介紹了基因編輯合成生物、智能設(shè)計育種等前沿生物技術(shù)的發(fā)展，歸納整理了轉(zhuǎn)基因技術(shù)在玉米中的應(yīng)用情況，介紹了基因編輯技術(shù)的發(fā)展歷程及在玉米中的研發(fā)、應(yīng)用和發(fā)展趨勢，以及相關(guān)的知識產(chǎn)權(quán)分析。