蘆花雞是我國土生雞種，全身大部分羽毛呈黑白相問、寬窄一致的斑紋狀。散養(yǎng)蘆花雞以群山為伴，游食于山澗中，行食林中草，歸飲溪山泉，在無污染之地原生態(tài)環(huán)境中生長。隨著我國經(jīng)濟社會的不斷發(fā)展，人們對于優(yōu)質畜產(chǎn)品需求越來越高，蘆花雞肉質細膩而精道，且蘆花雞食鏈廣、抗病能力強、飼養(yǎng)成本低，適用于山地、林地發(fā)展適度散養(yǎng)。本書主要針對蘆花雞山地飼養(yǎng)管理的重要環(huán)節(jié)，從蘆花雞養(yǎng)殖的場址選擇、場區(qū)建設、引種選種、飼喂技術、消毒防疫、糞污處理等技術為內容，體現(xiàn)科學性與實用性相結合，可操作性強，圖文并茂，幫助蘆花雞養(yǎng)殖場(戶)實現(xiàn)高效飼養(yǎng)管理，同時大力培養(yǎng)高素質農(nóng)民、農(nóng)技人才，助推鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實施，為建設農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化貢獻智力。