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功能性食品設計與評價(面向21世紀高等學校規(guī)劃教材) 
定 價：36 元
9 7 6 8 3 7 1 5 5 0 0 2 5
本書介紹了功能性食品理論基礎、設計原理及方法、功能性食品檢測及評價方法和手段、功能性食品的申報程序和生產(chǎn)質(zhì)量控制等內(nèi)容。
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